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孕妇在不过敏情况下可以吃虾 但要注意这些事

2017-06-30 11:13 来源:互联网 责编:Jane

  虾是比较常见的美味海鲜,它的营养价值非常丰富,那么,孕妇可以吃虾吗?答案是可以的,但前期是,对虾不过敏,而且,孕妇吃虾好处多多哦,虾可以为孕妇补充碘、钙、锌,孕妇吃虾还有很好的保胎效果呢?下面一起了解下,孕妇吃虾有哪些注意事项。

孕妇可以吃虾吗 孕妇吃虾有哪些注意事项

  虾口味鲜美,营养丰富,可以制作多种佳肴。虾类富含蛋白质,同时虾也是孕妈妈补钙、补碘的首选食物,所以孕妈妈是可以吃虾的。前提是孕妈妈对虾没有过敏等反应,如果对虾等海鲜产品过敏,则不适宜吃虾。

  孕妇吃虾的好处:

  1、补充蛋白质:孕妇需要大量蛋白质,蛋白质是生命的基本物质,然而虾含有丰富的蛋白质,孕妇吃蛋白质可以有效的补充蛋白质。

  2、保护心血管系统:虾中的营养成分能很好的调节心血管系统,孕妇吃虾有利于心脏健康。

  3、补钙:从妊娠第四个月开始,胎儿就要发育骨骼了,这时候孕妇要注意补钙。而虾含有很高的钙,孕妇吃虾尤有补钙功效。吃虾可以促进胎宝宝骨骼的生长。

  4、补碘:虾肉富含碘元素,孕妇对碘的需求量很大,如果缺碘会出现流产,早产,和先天性畸形,所以孕妇吃虾可以通过补碘,利于保胎安胎。

  孕妇吃虾的注意事项

  孕妇吃虾最好采用清蒸的烹调的方法,这样可以保持原汁原味,虾肉也更加鲜嫩。除此以外,孕妇吃虾应注意以下情况:

  1、以下情况的孕妇最好不要吃虾:正值上火的孕妇不宜食虾;体质过敏,如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的孕妇不宜多吃虾;另外虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食。

  2、孕妇吃过虾后,应隔两个小时后再吃水果。特别是含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等不要和虾同食。因为虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果把它们与含有鞣酸的水果同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。所以海鲜与这些水果同吃,至少应间隔2小时。

  3、虾背上的虾线,是虾未排泄完的废物,若吃到嘴里有泥腥味,影响食欲,所以应去掉。

  虾头一般都含有重金属类物质,孕妈妈应尽量不吃。

  孕妇吃虾过敏怎么办?

  孕妇吃虾过敏怎么办?如果孕妇吃虾后发生全身发痒、出荨麻疹或心慌、气喘,或腹痛、腹泻等现象,应考虑到食物过敏,立即停止食用。

  一般的龙虾过敏治疗可选用适当的抗过敏药物治疗,如氯雷他定或西替利嗪、维生素C、葡萄糖酸钙、强的松等治疗,但对于孕妇的特殊体质,建议到医院找医生专门诊断。

  此外在平时生活中,孕妇也许注意谨防过敏。因为即使怀孕之前不会过敏的食物,在怀孕期间也可能会发生过敏,如生吃海产鱼、虾、蟹、贝壳类食物及辛辣刺激性食物。食用异性蛋白类食物一定要注意烧熟煮透,如动物肉、肝、肾及蛋类、奶类、鱼类等。

  适合孕妇吃的美味虾做法

  韭菜炒虾丝

  主料:虾仁 300克 韭苔 150克

  调料:花生油 60克 香油 10克 酱油 5克 盐 3克 味精 1克 料酒 5克 大葱 20克 姜 10克

  制作工艺

  1、虾仁洗净,沥干水分,从脊背切开(不要切断),抽去虾筋,摊开切成细丝;

  2、将韭苔洗净,沥去水分,切成2厘米长的段;

  3、葱洗净,切丝;

  4、姜去皮洗净切丝;

  5、炒锅上火,放花生油烧热,下葱、姜丝炝锅,炸出香味后放入虾丝煸炒2—3下,烹料酒,加酱油、精盐、高汤30毫升稍炒;

  6、再将韭菜放入炒虾丝的锅内,急火炒4—5下,淋入香油,加味精炒匀,盛入盘内即成。

  菜品口感:色泽美观,鲜嫩清香。

  相关人群:适于1—3个月的孕妇食用。

  鲜虾芦笋

  特色:一款清新小炒却有双倍营养包含其中,满足身体多种营养需求。

  原料:鲜白虾、芦笋、姜、蒜、盐

  做法:

  1、将白虾去皮去泥肠,清洗干净;

  2、洗净芦笋,并切成小段备用;

  3、蒜拍成蓉、姜切片备用;

  4、油热后,放入蒜蓉、姜片炝锅;

  5、将虾、芦笋倒入,炒熟即可;

  营养提示:芦笋富含维生素与矿物质,粗纤维含量很高,而且热量低,让孕妈妈们吃得开心又不必忧虑超重的烦恼。

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