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对肥肉的误解太深?肥肉其实并非一无是处

2017-07-03 18:58 来源:互联网 责编:Jane

一些家庭主妇总是认为肥肉一无是处,难吃还不易消化,所以在许多时候,肥肉往往都是被人遗弃的食物。甚至有许多人总是把吃肥肉以及高血压、冠心病、肥胖症等联系在了一起,就好像得了这些疾病后,就是吃肥肉引起的。小编现在要为肥肉喊冤了。

对肥肉的误解太深?肥肉其实并非一无是处

肥肉其实并非一无是处,它还是有它的营养价值。肥肉,不是完全不能碰,只是别过量吃。

肥肉,除了能增添食物的美味,还有哪些营养价值呢?

1.影响大脑发育

动物脂肪中含有一种叫做α脂蛋白的物质,即高密度脂蛋白。它是大脑发育不可缺少的脑磷脂和卵磷脂的重要来源。如果发育中的儿童长期吃低脂肪的饮食,会影响大脑和整个身体的生长发育。

2.促使维生素吸收

肥肉含有丰富的脂肪。脂肪可以促使脂溶性维生素A、K、E、D的吸收和利用。长期戒食脂肪易引起脂溶性维生素缺乏症,造成视力、凝血和骨骼障碍。

3.人体热量来源

肥肉对运动员和体力劳动者尤其重要,因为脂肪产生的热量比糖高一倍,可以让人精力充沛,防止疲劳。

看吧,肥肉的好处还是蛮多的,我们今后适量吃一些肥肉不仅没有坏处,还能促进大脑发育,也是很不错的,现在就要还肥肉的清白了吧。

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